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"CUCINARE, PER PIACERE PER MESTIERE"
Autor: Giordano Trani, 18. 2. 2019.
Il giorno lunedì 11 febbraio 2019, gli alunni della prima e seconda perito commerciale; prima, seconda e terza classe dei camerieri; prima, seconda e terza classe dei meccanici e la prima classe perito elettronico della SMSI Leonardo da Vinci di Buie, accompagnati dal prof. Anderj Škopac e dalle prof.sse Samanta Jugovac e Ketrin Antolović Dešković si sono recati a Pordenone e hanno visitato la fiera “Cucinare, per piacere per mestiere” – salone per l’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina.
La settima edizione del salone di riferimento del Nordest è stato dedicato al mondo dei “foodies” e ai professionisti della ristorazione e dell’ospitalità con una formula rinnovata che ha presentato eventi, laboratori, showcooking e dimostrazioni all’insegna di quattro percorsi tematici: salute, territorio, cucinare green, tendenze e ricerca. Gli alunni hanno visitato i numerosi stand con prodotti enogastronomici di qualità, attrezzature da cucina e strumenti per l’HO.RE.CA., ascoltato i migliori chef italiani ed importanti ospiti stranieri, giornalisti e personaggi noti nel mondo dell’enogastronomia.
